Weinwerter Preis 158: La vie en rose

Stadtleben | aus FALTER 22/00 vom 31.05.2000

Er gilt zwar als Wein für Weicheier und Unentschlossene zwischen Rot und Weiß, nur: Den Rose komplett von der Liste der trinkbaren Weine zu streichen, wäre falsch. Vor allem dann, wenn man die Küche der Provence liebt und auch den spanischen Tapas hin und wieder gerne zuspricht - da geht der Rose nämlich super. Auch dann, wenn er biologisch gekeltert wurde, wie man anhand des Cotes de Provence der Domaine Pinchinat erkennen kann, deren zwiebelschalenfärbiger 98er zwar nicht über die Säure heimischer Roses verfügt, aber dafür über jede Menge erdige Würze und Kräuteraromen. Gut gekühlt trinken, macht Spaß.

Preis: öS 95,- Wertung: 3/5 gut Cotes de Provence 98, Domaine Pinchinat, bei BioWein & Design, 1., Wipplingerstr. 1, Tel. 533 22 10.


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