Weinwerter Preis 193: Der Fastenwein

Stadtleben | aus FALTER 08/01 vom 21.02.2001

Noch ein traditionsorientierter Betrieb, und zwar der Undhof aus Stein: Seit 1792 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Salomon (der jüngste der drei Brüder ist Chef der Weinmarketing-Gesellschaft), und in den letzten 15 Jahren kamen von hier stets äußerst zuverlässige Rieslinge, Veltliner und vor allem einer der tollsten Traminer des Landes. Der Riesling 99 "Steinterrassen" ist von der einfachen Abteilung, duftet nach Granny Smith und grünen Pfirsichen, glänzt am Gaumen mit junger Frucht und funkelnder Säure. Ideal zu Forelle und anderem Süßwasserfisch, aber auch zu Hering, und das passt dann jetzt eh ganz gut.

Preis: öS 89,90 Wertung: 3/5 gut Riesling Steinterrassen 1999, Undhof Salomon, bei Interspar.


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