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Frühlingsrolle vorwärts

Stadtleben | Maria Motter | aus FALTER 07/08 vom 13.02.2008

Stadtauswärts spazierend erreicht man den kleinen asiatischen Naschmarkt noch vor der Wiener Straße. Der Aoy China Shop ist eigentlich ein Thai Shop und ein Geheimtipp für alle, die auf Reisen in einem Supermarkt eine halbe Stunde verbringen können, um mit großen Augen fasziniert vor fremden Schriftzügen auf Nudelpackungen zu stehen. Alles, was in einen Wok passt, bekommt man hier, auch den Wok und Garkörbe: In der Tiefkühltruhe lagern große Fische im Ganzen und Garnelen in allen Variationen, weiße Teiglinge, deren Namen man sich nie merkt, doch deren Fülle je nach Farbpunkt darauf süß oder sauer ist, und Frühlingsrollen, auch sechzig Stück in einer Packung. Es gibt frische Früchte, die manches Auge noch nie gesehen hat, wie Kassava, Taro und Small Eggplant. Letztere lustige Frucht passt gut in Tom Yum Suppen, für die man praktische Würzpasten kaufen kann. Ähnlich wie mit Miso gelingt die Thai-Suppe damit im Handumdrehen. Fortgeschrittene Freunde der hausgemachten thailändischen


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