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Die besten Comebacks

Steiermark | aus FALTER 41/09 vom 07.10.2009

Esschadetnicht, Wirtshäusern und Restaurants eine zweite Chance zu geben und sie nach gehöriger Zeit einem Re-Test zu unterziehen. Ganz besonders gilt das natürlich für den Fall, dass der Küchenchef in der Zwischenzeit ausgewechselt wurde. In letzter Zeit konnten wir diesbezüglich ein paar durchaus angenehme Erfahrungen machen, zum Beispiel im mittlerweile stark verbesserten Steirer (zuletzt Falter 41/2007), der zur Weitzer-Gruppe gehört, im famosen Sacher (Falter 44/2008) und im aufstrebenden San Pietro (Falter 39/2009).

Café Sacher, Herrengasse 6, 8010 Graz, Mo–Sa 08.3020.00, Tel. 0316/8005-0. www.sacher.com/de-cafe-graz.htm

Der Steirer, Belgiergasse 1, 8020 Graz, täglich 11.0024.00, Tel. 0316/703654, www.der-steirer.at

San Pietro, St. Peter Hauptstraße 141, 8042 Graz. Warme Küche Mo–Fr 11.3014.30 und 18.0022.30, Sa 18.0022.30, Tel. 0316/481581, www.sanpietro.at WOK


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