Das alles ist Bio:

aus FALTER 20/11 vom 18.05.2011

Zur Porträtserie Die in dieser Leiste abgebildeten 20 Porträts sind alle im Falter-Ressort Stadtleben erschienen; jeden Monat stellt Irena Rosc dort Produzenten biologischer Lebensmittel vor

Der europäische Markt für biologisch produzierte Lebensmittel ist 18,4 Milliarden Euro schwer +++ Allein in österreichischen Supermärkten …

… kauften Konsumenten 2010 biologische Lebensmittel um 306 Millionen …

… Euro +++ Der Bio-Umsatz in Österreichs Supermärkten stieg 2010 um 18,7 …

… Prozent, weil nach Rewe und Spar Hofer ins Biogeschäft einstieg +++ Biobauern machen etwa …

… 15 bis 20 Prozent mehr Gewinn als konventionell wirtschaftende Bauern +++

+++ Am schnellsten wächst Bio neuerdings in China. Hinter Argentinien und Aus tralien hat China schon die drittgrößte Bioanbaufläche …

… der Welt +++ 139 Euro geben die Schweizer pro Kopf und Jahr für Bio aus, …

… 132 Euro pro Kopf und Jahr ist den Dänen Bio wert, den Österreichern 104 Euro +++ im EU-Schnitt sind es 24 Euro


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