Kinder Tipp

Erntefrisches Gemüse, auch im Winter

Lexikon | LK | aus FALTER 07/16 vom 17.02.2016

Gemüse ernten, jetzt? Ernsthaft? Ja, das geht. Brokkoli, Karfiol, Kohlsprossen - das Gemüse bleibt im Herbst einfach auf den Beeten, die kalte Jahreszeit kann ihm nichts anhaben. Auf der City Farm Schönbrunn ist der Winter bunt, Wintersalate und Kohlgewächse stehen am Verkostungsplan des Kinderworkshop "Wintergemüse". Der erste "Children's Garden" in Wien wurde nach dem Vorbild des Brooklyn Botanic Garden in New York im Jahr 2011 auf dem Gelände des Schlosses Schönbrunn gegründet und bietet Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen das ganze Jahr über Gartenworkshops, etwa Sensenmähen. Die Kinder basteln nach ihrer ersten Gemüseernterunde des Jahres im Atelier ein eigenes Minigewächshaus, das sie samt Salatsamen mitnehmen können.

City Farm Schönbrunn, Fr 15.00-17.30


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