Essen & Trinken

Ponganic

Hässliches Kunstwort, schöne Idee: Im Sonnwendviertel entsteht gerade die erste Wiener Aquaponic-Anlage, auf der in nachhaltiger Weise Fischzucht und Gemüseanbau kombiniert werden (Kurzform: Das eine düngt das andere). Bis zur Inbetriebnahme vertreiben sich die Betreiber mit einer Greißlerei im Fünften die Zeit, in der es, wie es sich für Greißlereien im Fünften gehört, neben Frischfisch auch Craft Beer, Biogemüse und ausgewählte Konserven gibt - sowie auf Anfrage gern auch noch weiterführende Informationen zu den Themengebieten Nachhaltigkeit, Aquaponic und Stadtentwicklung.
BEST OF VIENNA 2/2017 | Essen & Trinken

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Adresse:
Adresse:
Pilgramgasse 8
1050 Wien
Website:
Website:
ponganic.at
Öffnungszeiten:
Öffnungszeiten:
Mi 11-19 Uhr, Do-Fr 9-19 Uhr, Sa 9-13 Uhr

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