Hüftgold
Meidlinger Markt 35-36, 1120 Wien
Tipp aus BEST OF VIENNA 2/2020
Thum
Die originale Rezeptur des „Prager Schinkens“ wäre fast in Vergessenheit geraten, ist die sogenannte „Aderpökelung“, wie Roman Thum sie praktiziert, doch eine mühsame Angelegenheit. In dieser kleinen Manufaktur in Margareten wird noch „geschinkt“, und dafür zergeht einem sein rosiger Mangalitza-Beinschinken auf der Zunge.
BEST OF VIENNA 1/2018 | Kulinarik
| Adresse: |
Adresse:
Margaretenstraße 126 1050 Wien |
| Telefon: |
Telefon:
01 / 544 25 41 |
| Website: |
Website:
thum-schinken.at |
| Öffnungszeiten: |
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 7-12 Uhr
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| Aus der Bestenliste: |
Aus der Bestenliste:
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