Bruder

Foto: Sophie Kirchner

Foto: Sophie Kirchner

Bar und Bistro, beides mit deutlichem Avantgarde-Aspekt ausgestattet. Irrsinnig viel wird selbst angesetzt, nicht nur Liköre und Wermuts, sondern auch Saucen, Obst und Gemüse für die Küche.
BEST OF VIENNA 2/2020 | Kulinarik

Nein, Lukas Steindorfer und Hubert Peter sind keine Brüder. Aber der weitgereiste Koch und der extrakreative Barkeeper haben gemeinsame Leidenschaften, etwa witzige Gastronomie oder Fermentation. Die hiesigen Cocktails hat man so noch nie getrunken (aus Paprika!), und Fischkopf als Hauptspeise gibt’s sonst ja auch eher selten.
BEST OF VIENNA 1/2019 | Kulinarik

Adresse:
Adresse:
Windmühlgasse 20 20
1060 Wien
Telefon:
Telefon:
0664/135 13 20
E-Mail:
E-Mail:
hallo@bruder.xyz
Website:
Website:
www.bruder.xyz
Öffnungszeiten:
Öffnungszeiten:
Do, Fr 17–1, Sa 12–1
Aus der Bestenliste:
Aus der Bestenliste:
Die 5 besten Neueröffnungen in Wien Die 5 besten Tipps zum Fermentieren in Wien

Mehr Tipps aus FALTERs BEST OF VIENNA



12 Wochen FALTER um 2,17 € pro Ausgabe 25 Wochen FALTER um 3,20 € pro Woche
Kritischer und unabhängiger Journalismus kostet Geld. Unterstützen Sie uns mit einem Abonnement!