Thum Schinken GmbH

Foto: Thum

Foto: Thum

1880 brachte Raimund Thum den Beinschinken nach Wien. Inzwischen führt Roman Thum in fünfter Generation gemeinsam mit seiner Frau Jana die legendäre Fleischerei. Das Fleisch stammt von burgenländischen Mangalitzaschweinen, die Gewürzmischungen sind selbst gemacht, gepökelt wird von Hand. Der exquisite Schinken findet sich u. a. auf den Tellern von Joseph Brot und dem Steirereck.
BEST OF VIENNA 2/2020 | Kulinarik

Adresse:
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Triester Straße 201
1230 Wien
Telefon:
Telefon:
01/544 25 41
Website:
Website:
thum-schinken.at
Aus der Bestenliste:
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Die 5 besten Fleischhauer in Wien

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