Workshop

Kochen mit Fermenten

(Workshop mit Abendessen; Anmeldung, Info: www.augora.at/selbermachen)

Gekocht wird ein mehrgängiges Menü, wobei in jedem Gang Fermentation reichlich und intensiv eingesetzt wird. Dazu wird auch Sauerteigbrot gebacken. Danach wird natürlich ausgiebig diniert und mit Sauerbier und Naturwein begleitet (natürlich auch mit antialkoholischer Begleitung).

  • Termine Wien
  • Augora Fermente
    Stumpergasse 1A, 1060 Wien
    • So., 4. Jun. 16:00-21:30 Uhr

12 Wochen FALTER um 2,50 € pro Ausgabe
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