Weinhandwerk – Wild Essen, fein Trinken

Bio-Weingut mit Buschenschank, Natur & Kulinarik am Stadtrand. Tapas-Variationen, Salate und Aufstriche aus dem Wildkräutergarten (vegetarisch und vegan), Delikates aus der eigenen Räucherwerkstatt, Bergbauernspezialitäten wie Speck, Lardo, Wildwürste, gereifte Käsesorten von Kleinstproduzenten sowie selbst gebackenes Bio-Brot; Wildschwein am Spieß oder Bio-Lamm vom Weinviertler Metzger; Eigenbau-Weine aus dem biologisch bewirtschaftetem Weingarten vor Ort, Edelbrände von Kirsche, Williams, Grappa und Grappa alla Ruta, Gin, auch Ab-Hof-Verkauf. Hängematten und Liegestühle; überdachter Holz-Pavillon für ca. 40 Pers., Feuer- u. Grillplatz, Wiese mit Wienblick. Für Feste bis zu 100 Pers. geeignet – Vermietung des Weinberges mit Terrasse; standesamtliche Trauung möglich; Grillgarten mit Räumlichkeiten für 40 Pers. zu mieten (mit Weinen des Hauses, Speisen sind selbst mitzubringen). Wild-Cooking-Workshop, Schule am Bauernhof, Räucher- und Brotbackworkshops. Sa, So Reservierung erforderlich. Parkplatz 300 m entfernt.