Die besten Adressen für Naturwein in Neubau

Ist Naturwein gekommen, um zu bleiben? Eine bloße Hipster-Modeerscheinung, oder verändert er die Weinwelt? Schön langsam erweist sich Letzteres als richtig, denn immer mehr vor allem junge Winzerinnen und Winzer wollen schwefelfreie Bio-Weine keltern, die auch ein bisserl arg sein dürfen. Im siebenten Bezirk scheint der Natural Wine sein ideales Habitat vorzufinden.

Dominik Portune machte seine schlichte, schöne Weinhandlung Vinonudo mit Natural Wines aus Italien, Österreich, Slowenien und Spanien 2016 auf, ist damit also ein alter Hase:

Das wunderbare Espresso änderte vergangenes Jahr zwischen den Lockdowns sein Konzept: nur mehr kleine Speisekarte, dafür Sachen wie selbstgebratene Porchetta. Außerdem Natural-Wine-Vinothek und ziemlich arge Weine:

Auch das Café Kandl begann vor drei Jahren als eher unkonventionelle Cocktailbar mit tollem Essen und traumhaftem Hofgarten. Mittlerweile eine Natural-Wine-Karte, die sich international sehen lassen kann:

Loup Garou machte diesen März in einem altmodischen polnischen Beisl auf. Das Outfit blieb gleich, Cocktails und Weinkarte nicht, außerdem gibt’s tolle Kleinigkeiten zu essen:

Moritz Herzogs Weinskandal ist quasi die Mutter des Wiener Naturwein-Booms, Anfang Mai übernahm er die Rundbar, seither ist hier der Bär los:

Auch das neue Theatercafé Liebling im Volkstheater setzt auf trüben Wein zu hübschen Kleingerichten und kreativem Frühstück:

Auch bei Felix Neubauer und Timo Muliar in der Vinothek und Bar The Wine Rebellion gibt’s trübe Weine:

Alle Weinbars und Vinotheken in Wien finden Sie im Lokalführer "Wien, wie es isst" aus dem Falter Verlag, sowie online unter wien-wie-es-isst.at.