Mehr davon: schöner Kaffee

Es gibt in Wien mittlerweile mehr Espresso-Bars als Liegen am Meer. Ein paar von ihnen bieten nicht nur tollen Kaffee, sondern auch diese besondere Atmosphäre. Also einen Faktor, der sich -anders als der perfekte Espresso, der ein Zusammenspiel aus Temperatur, Druck, Zeit, Mahlgrad und Kaffeemenge ist - schwer bemessen lässt.

Fenster Café In einer der ältesten Gassen der Wiener Innenstadt gibt's seit 2017 ein offenes Fenster, durch das Oleksandr Iamkovyi und Team erstklassigen Kaffee reichen. Fast wie damals im Lockdown. Das Fenster-Café hat voriges Jahr die Fenster-Location gewechselt, blieb sich aber sonst treu. 1., Griecheng. 10, tägl. 8-20 Uhr, www.fenster.cafe

Balthasar Vor neun Jahren beschloss Otto Bayer, sein Hotel in Kufstein zu verkaufen und stattdessen guten Kaffee in der Praterstraße zu machen. Sein Balthasar ist der Prototyp der cool-urbanen Espresso-Tankstelle, könnte so auch in Stockholm, London oder Tel Aviv stehen. 2., Praterstr. 38, Tel. 01/946 95 36, Mo-Fr 7.30-19, Sa 9-17 Uhr, www.balthasar.at

POC Robert Gruber war in Wien der Erste, der den Trend des "3rd Wave"-Kaffees implizierte: fair gehandelte Bio-Bohnen mit Herkunftsbezeichnung, hell geröstet, mit Filter, Siphon oder Cold Brew zubereitet. Aber nicht nur das, sein Espresso-Labor in einem kleinen Zubau an der Alser Kirche hat eine ganz besondere, einzigartige Atmosphäre. 8., Schlösselg. 21, Mo-Fr 8-17 Uhr, Facebook: poccafe

Schönbergers Caffè-Bar Lebhafte, lustige Kaffee-Bar samt Kaffeehandlung in einer der letzten noch existierenden, wunderschönen Filialen der Wiener Rösterei Naber. 4., Wiedner Hauptstr. 40, Tel. 01/967 11 72, Mo-Fr 8-18, Sa 9-13 Uhr, www.schoenbergers.at

Café Exchange Aber das ist alles nichts gegen die Espresso-Bar von Alexander Afrough. Die befindet sich nämlich im Kassensaal der Otto-Wagner-Postsparkasse. Top Kaffee, tolle Snacks, einzigartige Atmosphäre. 1., Georg-Coch-Pl. 2, Tel. 0664/424 74 21, Mo-Fr 10-18, Küche 12-15 Uhr, Instagram: aggyscoffee