Mehr davon: Konzern-Cafés
Die Menschheit erntet fast zehn Millionen Tonnen Kaffee jährlich. Damit ist Kaffee das zweitwertvollste Exportgut von Entwicklungsländern und mit einer Wertsteigerung zwischen Anbau und Regal von 735 Prozent natürlich auch für Konzerne interessant. Und wenn einem die Kaffeehäuser auch noch gehören, ist die Marge gleich noch fantastischer.
Segafredo Die einst kleine Rösterei aus Bologna ist heute ein Kaffee-Konzern mit 3200 Mitarbeitern und Vertrieb in 110 Ländern. Und 450 eigenen Caffè-Bars, eine der ersten kam Ende der 80er auf den Graben. 1., Graben 29, Tel. 01/533 50 25, Mo-Do 8-24, Fr, Sa 8-1, So 9-24 Uhr, segafredo-graben.at
Illy Galt einst als Inbegriff der Espresso-Kultur. Vor etwa 25 Jahren begann die Edel-Rösterei mit einer starken Expansion und der Aufweichung der bis dahin stolzen Qualitätsphilosophie. Seither gibt es Illy auch als Kapsel und im Supermarkt. Und in identischen Franchise-Lokalen weltweit. 1., Habsburgerg. 14, Tel. 01/295 10 10, tägl. 8-21 Uhr, www.illy.com
Hornig Die Rösterei stellt sich selbst als kleine Traditionsrösterei aus Graz dar. Das war sie bis vor ein paar Jahren auch, mittlerweile ist sie eine von etwa 16 Marken im Besitz des Hamburger Kaffeekonzerns J. J. Darboven. 7., Siebensterng. 29, Mo-Fr 8-19, Sa 9-19, So 10-18 Uhr, www.jhornig.com
Starbucks Mit über 30.000 Filialen die größte Kaffeehaus-Kette der Welt. Starbucks gilt als gewerkschaftsfeindlich, steuervermeidend und arbeitet im Vertrieb mit Nestlé. 10., Am Hauptbahnhof 1, Tel. 01/33 66 33-2530, Mo-Fr 6-21, Sa 6.30-21, So 7-20.30, Fei 7-19 Uhr, www.starbucks.at
Nespresso Atelier Womit wir beim größten Nahrungsmittelkonzern der Welt wären. Seit den 90er-Jahren wächst das Kapselkaffee-Konzept des Schweizer Konzerns dahin. Im Shop in der Kärntner Straße kann man Kaffee zwar nicht einfach trinken, bekommt aber bis zu zwei Probe-Kaffees im Rahmen eines Informationsgesprächs. 1., Kärntner Str. 9, Tel. 0800/216 251, Mo-Fr 9.30-19, Sa 9.30-18 Uhr, www.nespresso.com